胃に優しいものが食べたくなるよね。おかゆ、雑炊、おじやの違いとは？

ご馳走続きで？

口内炎ができちゃったよん。
とっても痛いです、エーン

けれどこれは怠けた生活を
送ったという　お知らせ。

しっかり反省いたしますー

口内炎は　身体の不調を

とってもわかりやすく
教えてくれるサインなので

でてきたら
速、労るようにしています。

今回は夜更かしと食べすぎだなあ

食べては寝て、寝ては食べて　また寝る、、

むふふ、最高だよん♪

いかんいかーーんっ

と口内炎ちゃんが教えてくれたよ🍓

そうなると
胃に優しいものを食べないとね

おかゆとか、うどん
じっくり煮込んだおでんやポトフ
みたいなのが食べたくなるよー。

でねー
おかゆと雑炊ってなにが違うのかな？

cakeのイメージでは

おかゆは　ほぼお米のみの薄味で

風邪をひいたときに
お母さんがつくってくれるもの。

雑炊は　具だくさんの味濃いめ

おなべの〆とかでワイワイ賑やか。

と、こんな感じです。

言葉の裏にそれぞれの
いろんな風景がみえてきますね

懐かしいな、
つくってもらったおかゆの味。

にぎやかに鍋をかこみ
あったまった身体と
お鍋の蒸気で　ほてるほっぺ。

ふたつの違いを
調べてみましたー！

☆おかゆは

ごはんとおなじ要領で
水を多くして炊いたもの。

消化がよいので離乳食や病人食によい。

☆雑炊は

炊けたごはんを
出汁や具を入れて煮込んだもの。

煮込む前に水でごはんを洗うと
スープがサラサラに仕上がり
味も染み込みやすくなる。

☆おじやは

煮込むときにじやじやと聞こえる
『じや』に　お、をつけた女房言葉

雑炊とおなじものである。

☆リゾットは

お米をオリーブオイルやバターで
炒め、白ワインや出汁で炊いたもの。

お米がアルデンテになるまで炊くのが特徴。

なるほどー

雑炊を洗うか洗わないで
サラサラかトロトロかを

楽しむことができますねー♪

リゾットのお米はアルデンテって

cakeにとっては難易度高すぎっ

ぜったい
芯までムチムチになる自信あるわ、へへへ🍒

今夜は　おじやにしようかなん♪

新しいお茶碗が欲しくなっちゃうね。

こちらはペアセット。

ふっくらごはんに
キュウリのお漬け物。